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EXKLUSIVES GRAPPASEMINAR DISTILLERIA MARZADRO

Wir möchten Sie recht herzlich zum Grappaseminar der Distilleria Marzadro einladen. Franco Olivetti, Export-Manager von Marzadro führt Sie in die Welt der Grappe ein. Von der Pflege der Trauben bis zum Brennvorgang, Ausbau, Lagerung und Verkostung wird alles sehr ausführlich erklärt und endet selbstverständlich mit einer Degustation.

#GRAPPAHERSTELLUNG #WIE VERKOSTET MAN GRAPPA #GRAPPA PROBIEREN #GRAPPA GENIESSEN

 

WANN
Montag, 4. September // 19.00 Uhr

WO
Vinothek Bengodi, Schmiedgasse 7, 6800 Feldkirch

DAUER
ca. 2,5 Stunden

ANZAHL TEILNEHMER
max. 16 Personen

PREIS
EUR 39,00 pro Teilnehmer

 

ANMELDUNG
Telefonisch unter 0660 6800 770 oder per E-Mail pronto@bengodi.at oder im Geschäft

 

Exklusives Grappaseminar

 

ALL INCLUSIVE!

- Mineralwasser von San Pellegrino
- Antipasti della Bengodi mit Focaccia-Brot
- Verkostungsunterlagen und Preislisten der verkosteten Grappe
- am Veranstaltungstag: bis zu 20% Rabatt auf verkostete Grappe

 

GRAPPA-TYPEN

Der Grappa wird nach seinem Alter, dem Weinstock oder den Weinstöcken, aus denen die Trester gewonnen wurden, und gegebenenfalls den zu seiner Aromatisierung verwendeten pflanzlichen Essenzen klassifiziert.

Die Klassifizierung des Grappas ist somit die folgende:

Giovane (Jung) - bleibt nach der Produktion bis zur Flaschenabfüllung in Behältern aus reaktionslosen Materialien (Stahl oder Glas);

Aromatica (Aromatisch) - hergestellt aus aromatischen oder halbaromatischen Rebsorten, wie zum Beispiel Moscato, Gewürztraminer, Malvasia etc.;

Affinata (Verfeinert) - Flaschenabfüllung nach einer Lagerung von weniger als 12 Monaten in Holzfässern;

Invecchiata oder Vecchia (Gereift oder Alt) - Flaschenabfüllung nach einer Lagerung von 12 - 18 Monaten in Holzfässern;

Stravecchia oder Riserva (Sehr Alt oder Reserve) - Flaschenabfüllung nach einer Lagerung von mehr als 18 Monaten in Holzfässern;

Monovitigno - erzeugt aus Trestern einer einzigen Rebsorte; normalerweise auf dem Etikett angegeben;

Polivitigno - erzeugt aus einer Cuvée einzelner Rebsorten, die zur gleichen Familie gehören, aber in Bezug auf Klon, Herkunft, Reifezeit, Lesezeiten und Weinbereitungstechnik verschieden sind;

Aromatizzata (aromatisiert) - Grappa, dem am Ende der Destillation eine oder mehrere natürliche Essenzen pflanzlichen Ursprungs hinzugefügt wurden.

Quelle: hier klicken

 



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